La mia foto
San Giovanni Suergiu, Carbonia, Italy
Creo torte artistiche per tutte le occasioni...un compleanno,un anniversario, una laurea,la nascita di un bimbo,un pensionamento..qualsiasi evento può diventare una torta!!! Le mie torte sono personalizzate, studiate e realizzate su misura per chi le riceverà..
In questo blog troverete molte delle mie torte e potrete avere informazioni su come le realizzo, tutte le possibili varianti che potremo creare insieme perchè abbiate una torta solo vostra e originale! La mia folosofia è : non realizzare mai dolci identici, se qui trovate una torta che vi appassiona potrò farla simile, ma la vostra sarà assolutamente unica!
Uso prodotti totalmente commestibili,coloranti non tossici e oggetti creati interamente a mano da me, a meno che non li desideriate in materiali che ne permettano la conservazione a lungo temine! Utilizzo principalmente PDZ ( pasta di zucchero) sia per le coperture che per la creazione delle decorazioni!
Per creare una torta personalizzata occorre idearla accuratamente, tenendo conto di molti aspetti legati alla personalità, all'attività o alle passioni di chi la riceverà come regalo! Romanticismo, simpatia, sobrietà o eleganza sono caratteri legati a ognuno di noi e quindi alla Torta che desideriamo avere in un occasione speciale! Se avete già delle idee precise ma anche un progetto non definito, vi aiuterò a creare quello che desiderate..vi aiuterò a fare..un dolce regalo!

Siete i benvenuti..
buona visita e ricordate se volete regalare una torta...
non c'è dono più......Dolce!!!
Le mie Torte...

domenica 28 febbraio 2010

TORTE SPLENDIDE DALLA GRAN BRETAGNA!!

Qui di seguito inserisco torte splendide prese da un sito favoloso ..vi mostrano che capolavori si possono realizzare con la pdz..AMMIRATE!!!














mercoledì 24 febbraio 2010

Creme

Le Creme...


ciao a tutti, per chi fosse interessato mi è sembrato opportuno inserire già qui l'elenco delle creme che utilizzo di più ..perchè sono maggiormente richieste!! in ogni caso rimane aperta la possibilità di scegliere quella che preferite anche se non dovesse comparire in questo elenco

le più scelte sono :

al caramello

alla nutella

simil ferrero rochet

simil raffaello (al cocco)

zabaione

al limoncello

al latte+gocce di cioccolata

al caffè

al cioccolato

chantilly (anche con aggiunta di frutta a scelta o gocce di cioccolato)

Crema ganachè al cioccolato bianco , fondente, o al latte

al capuccino

mascarpone e fragole

Cofanetto portagioie

Portagioie...



Cofanetto in pan di spagna farcito con crema Chantilly e bagna al maraschino
decorazioni, ogetti e fiori in pdz..nastrino vero





Maiali ...tra le nuvole!!

Maiali...tra le nuvole!!

Torta per Federica..alias Trinkilis ;)
pan di spagna farcito con crema alla nutella e crema al latte+ gocce di cioccolato, bagna al bayles, decorazioni, soggetti in pasta di zucchero

Su Fusteri

Su Fusteri...





Per la falegnameria "Su Fusteri"
pan di spagna farcito con crema al cioccolato e arancia,bagna alla vaniglia e arancia. Decorazioni tutte in MMF (Marshmallow Fondant)

Chiosco poetto..4^ fermata

Chiosco..4^ fermata!!



Chiosco malibù al poetto...
pan di spagna farcito con crema al caramello e bagna al rum, decorazioni e oggetti interamente realizzati in pdz




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